Trio Moutardes forestières: Coffret 3 moutardes artisanales sauvages
La forêt québécoise dans un coffret cadeau. Trois moutardes artisanales sauvages qui vont changer votre façon de cuisiner.
Pour ceux qui pensent avoir tout goûté en matière de moutarde, Gourmet Sauvage a un cadeau à faire.
Le Trio Moutardes forestières réunit trois moutardes artisanales aux saveurs sauvages du terroir québécois dans un même coffret gourmand : la Moutarde à la salicorne, la Moutarde aux champignons sauvages et la Moutarde sauvage au vin. Trois recettes uniques issues d'une cueillette responsable en forêt et dans les milieux naturels du Québec, toutes végétaliennes, sans gluten et sans OGM.
Chacune a son caractère propre. La salicorne, ce légume de mer croquant et légèrement salé, apporte une note marine et iodée tout à fait originale. Les champignons sauvages, cueillis à la main parmi une quinzaine de variétés (chanterelle, bolet, champignon crabe, trompette de la mort), offrent une profondeur boisée et umami incomparable. La moutarde sauvage au vin, préparée à partir de grains cueillis à l'état sauvage et vieillie pour révéler tous ses arômes, complète le trio avec son caractère rustique et authentique.
Savoureuses et polyvalentes, ces moutardes artisanales se glissent dans une foule de recettes : en sandwich, en vinaigrette, en marinade, dans un tartare, sur une tarte fine aux herbes ou avec des viandes grillées. Un coffret qui transforme les cuisiniers curieux en épicuriens comblés.
💚 Pourquoi on l'aime
- 3 moutardes artisanales sauvages québécoises : salicorne, champignons sauvages et moutarde sauvage au vin
- Ingrédients cueillis à la main selon une démarche de cueillette responsable
- Végétalien, sans gluten, sans OGM, produit du Québec
- Polyvalent : sandwich, vinaigrette, marinade, tartare, tarte fine, viandes grillées
- Coffret cadeau idéal : anniversaire, cadeau d'hôtesse, Fêtes, cadeau corporatif
- Fabriqué à la main à Mont-Blanc, Laurentides, par Gourmet Sauvage
Les trois moutardes
Moutarde à la salicorne
La salicorne, ce légume de mer croquant et naturellement salé, apporte une note marine, iodée et légèrement acidulée à une moutarde artisanale déjà bien caractérisée. Un accord marin-forestier totalement unique, parfait avec les poissons, les fruits de mer et les tartares.
Moutarde aux champignons sauvages
Près d'une quinzaine de variétés de champignons cueillis en forêt, dont la chanterelle, le bolet, le champignon crabe et la trompette de la mort, réunis dans une moutarde onctueuse et boisée. Un goût umami profond, légèrement relevé, qui sublime sandwichs, sauces et viandes.
Moutarde sauvage au vin
Des grains de moutarde cueillis à l'état sauvage, vieillis avant mise en pot pour révéler pleinement leurs arômes, et aromatisés au vin blanc et au sirop d'érable. Rustique, authentique et sans équivalent. La signature forestière de Gourmet Sauvage.
Utilisation
En condiment dans un sandwich ou un burger. En base de vinaigrette avec huile d'olive et vinaigre de cidre. En marinade pour les viandes grillées, le poulet ou le porc. Dans un tartare de bœuf ou de saumon. Sur une tarte fine aux tomates, herbes et fromage. En sauce à la crème pour les pâtes ou le lapin. Réfrigérer après ouverture.
Lieu de fabrication
Québec, par Gourmet Sauvage
Quantité
3 x 190 ml
Questions fréquentes : Trio Moutardes forestières
| Question | Réponse |
|---|---|
| Quelles moutardes sont incluses dans ce trio ? | Le coffret comprend la Moutarde à la salicorne, la Moutarde aux champignons sauvages et la Moutarde sauvage au vin. Le contenu peut varier sans préavis selon les disponibilités et les récoltes saisonnières. |
| Qu'est-ce que la salicorne et quel goût apporte-t-elle à la moutarde ? | La salicorne est une plante halophyte qui pousse en milieu côtier et salin. Croquante, légèrement salée et iodée, elle apporte une note marine tout à fait originale à la moutarde, qui la rend particulièrement savoureuse avec les poissons, les fruits de mer et les tartares. |
| Ces moutardes sont-elles végétaliennes et sans gluten ? | Oui. Les trois moutardes du coffret sont végétaliennes, sans gluten et sans OGM. Ce sont des produits du Québec fabriqués à la main selon une démarche de cueillette responsable. |
| Ce coffret est-il un bon cadeau ? | Absolument. Le Trio Moutardes forestières est un cadeau gourmand original, local et authentique, apprécié autant pour un anniversaire, un cadeau d'hôtesse, les Fêtes que pour un cadeau corporatif. Il convient aux épicuriens, aux passionnés de cuisine et à tous ceux qui aiment découvrir des saveurs inédites. |
| Comment utiliser ces moutardes en cuisine ? | Elles sont très polyvalentes : en sandwich, en vinaigrette, en marinade pour les viandes grillées, dans un tartare, sur une tarte fine aux herbes, en sauce à la crème ou comme condiment d'accompagnement sur un plateau de charcuteries et fromages. |
| Depuis combien de temps Gourmet Sauvage fabrique-t-il ces produits ? | Gourmet Sauvage pratique la cueillette responsable et la transformation artisanale de plantes et champignons sauvages du Québec depuis plus de 30 ans, à Mont-Blanc dans les Laurentides. C'est un savoir-faire unique et profondément ancré dans le terroir québécois. |
Trio Moutardes forestières: Coffret 3 moutardes artisanales sauvages