{"product_id":"miel-dete","title":"Miel - Classique d'été","description":"\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003ch2 class=\"text-text-100 mt-3 -mb-1 text-[1.125rem] font-bold\"\u003eDélicat, frais et floral. Le miel d'été de la ferme, jamais pasteurisé.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eExtrait à froid, filtré et liquéfié à basse température pour préserver tous ses arômes et ses propriétés naturelles. Un miel polyfloral d'exception, récolté fin juillet dans les Hautes-Laurentides.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe miel de la ferme d'Anicet se démarque\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe classique d'été est le miel de référence : jamais pasteurisé, extrait à froid et liquéfié à basse température pour préserver l'intégralité de ses arômes et de ses propriétés naturelles. Sa couleur va du jaune pâle au doré, selon l'année et la saison. Son goût est délicat et frais, avec de belles notes florales et mentholées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eCe miel polyfloral est issu principalement du trèfle blanc, des crucifères et du framboisier, avec des touches de tilleul et de mélilot blanc. Comme tous les miels non pasteurisés, il cristallisera naturellement avec le temps : c'est le signe d'un miel authentique, vivant et non traité. Cette cristallisation est normale, naturelle et tout à fait souhaitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eLe miel ne se périme pas. Conservé à l'abri de la chaleur et de la lumière, il se garde indéfiniment. Il est toutefois recommandé de le consommer dans les deux ans suivant la récolte pour profiter pleinement de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eChaque récolte est unique. La couleur, le goût et les notes aromatiques varient légèrement d'une année à l'autre, selon les fleurs présentes autour des ruchers et les conditions météorologiques. C'est là toute la richesse d'un miel naturel artisanal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e💚 Pourquoi on l'aime\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eJamais pasteurisé, extrait à froid et liquéfié à basse température\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eMiel polyfloral : trèfle blanc, crucifères, framboisier, tilleul et mélilot blanc\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eGoût délicat et frais, notes florales et mentholées\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eRécolté fin juillet dans les Hautes-Laurentides du Québec\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eCristallisation naturelle attendue : signe d'authenticité\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\n\u003cp\u003eSe conserve indéfiniment, à consommer idéalement dans les 2 ans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisation\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"standard-markdown grid-cols-1 grid [\u0026amp;_\u0026gt;_*]:min-w-0 gap-3\"\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÀ utiliser en cuisine, sur des tartines, dans des boissons chaudes ou à la cuillère. Si votre miel cristallise, plongez le pot dans un bain-marie à faible ébullition et brassez doucement jusqu'à ce qu'il retrouve sa consistance sirupeuse. Conserver à l'abri de la chaleur et de la lumière, dans un endroit sec.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLieu de fabrication\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eQuébec, par Miels d'Anicet\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuantité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e340 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuestions fréquentes : Miel Classique d'été\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003ePourquoi ce miel n'est-il pas pasteurisé ?\u003c\/strong\u003e La pasteurisation détruit une partie des enzymes, des arômes et des propriétés naturelles du miel. En choisissant de ne jamais pasteuriser ses miels, Miels d'Anicet préserve l'intégralité du caractère naturel et des qualités gustatives de chaque récolte. C'est un choix de qualité artisanale assumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eMon miel a cristallisé. Est-ce normal ?\u003c\/strong\u003e Oui, tout à fait. La cristallisation est le comportement naturel de tous les miels non pasteurisés. Elle ne signifie pas que votre miel est périmé ou de mauvaise qualité, bien au contraire. Pour le ramener à l'état liquide, plongez le pot dans un bain-marie à faible ébullition et brassez doucement. Évitez le micro-ondes qui détériore les propriétés du miel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLe goût ou la couleur peuvent-ils changer d'une année à l'autre ?\u003c\/strong\u003e Oui, et c'est voulu. Les miels de Miels d'Anicet sont polyfloraux, c'est-à-dire issus de nectars de diverses fleurs dont l'abondance varie selon les saisons, les températures et l'humidité. Chaque récolte est unique dans sa complexité aromatique. C'est la signature d'un miel naturel authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eLe miel expire-t-il ?\u003c\/strong\u003e Non. Grâce à sa composition chimique unique, le miel se conserve indéfiniment dans de bonnes conditions (sec, à l'abri de la chaleur, moins de 25 degrés). Il est tout de même recommandé de le consommer dans les deux ans suivant la récolte pour profiter au mieux de ses arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e\u003cstrong\u003eCe miel est-il certifié biologique ?\u003c\/strong\u003e Le miel Classique d'été de Miels d'Anicet n'est plus certifié biologique à compter de la récolte d'été 2024. Il reste un miel artisanal de qualité supérieure, récolté à la ferme et jamais pasteurisé.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Miels d'Anicet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47592451178726,"sku":"676299011005","price":10.99,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1959\/6753\/files\/Miel_d_t_Anicet.png?v=1777637796","url":"https:\/\/www.ecoloco.ca\/products\/miel-dete","provider":"Eco Loco","version":"1.0","type":"link"}